少し遅れましたが中国式の七草粥を作りました。
これを食べるのは、本当は旧正月が終わった後なのですが、私達は一応お正月を過ごしたので・・・。
これは白玉の中に胡麻餡が入っています。
中国にも七草粥にあたるような習慣があり、このようなお餅を食べます。
種類は小倉餡・胡麻餡・黄花餡(黄色い餡で食べたことはありません)・肉
いわゆる白玉団子ですね~。
私達はこの胡麻餡が一番好きです。
冷凍なので1年中食べることができます。
こちらでは当日、爆竹や花火を派手に上げ、これを食べる。
近所のスーパーでも売り切れるそうですよ。
お粥のように、あまり胃にやさしい感じはしないんですが・・・。